当公司盘点后发现少货时，要求员工赔偿是一种常见的处理方式。然而，在采取任何行动之前，需进行详细分析和采取适当的对策。以下是针对该情况的详细分析和解决对策：

1. 了解具体情况

首先，公司应该充分了解具体的盘点结果和相关证据，以确保盘点结果准确可靠，并确认缺货情况确实是由员工造成的。这需要对盘点过程和记录进行仔细审查，并与员工进行沟通和核实。

2. 法律法规和合同约定

公司在处理员工赔偿问题时，应遵守相关的法律法规和劳动合同约定。要注意国家劳动法对于员工赔偿的规定以及公司内部制定的相关政策、规章制度等。

3. 责任界定

根据具体情况，需确定员工个人对于物品缺失的责任程度。如果员工明显存在疏忽、故意损坏或盗窃的行为，公司可以依法追究员工的责任并要求赔偿。但如果是系统错误、操作不当或其他非员工个人原因导致的缺货，公司则需要重新评估责任。

4. 沟通和解决

在确定员工个人责任后，公司应与员工进行充分的沟通和解决。可以采取以下方法之一：

a.协商赔偿：如果员工承认错误并愿意赔偿，双方可以协商达成赔偿金额和方式，并签订相关协议。

b.引入仲裁机构：如果双方无法就赔偿事宜达成一致，可以将争议提交给仲裁机构进行调解，以寻求公正、中立的解决方式。

c.内部处理措施：根据公司制度和政策，公司可以对员工进行相应的纪律处分，如警告、罚款等。

5.员工并无个人过错情况下的应对方法

当员工在公司盘点后被要求赔偿，尤其是在员工并无太大责任的情况下，员工可以考虑以下应对策略：

（1）理性沟通

首先，员工可以与公司相关负责人进行理性沟通，表达自己对于赔偿要求的不同意见，并提供相关证据和解释来支持自己的立场。通过积极沟通，向公司解释清楚自己的无辜，并寻求公平合理的解决方案。

（2）查阅劳动法及合同

员工可查阅国家劳动法和个人劳动合同，了解员工权益保障和责任分配的相关规定。如果公司的处理违反了相关法律法规或合同约定，员工可以依法维护自己的权益，此时可能需寻求法律援助或咨询专业人士以获取更具体的建议。

（3）寻求内部支持

员工可以寻求内部其他领导或相关部门的支持，如人力资源部门或工会等。这些部门可能能够提供更多的帮助和指导，协助解决争议，确保员工权益的得到保护。

（4）提交书面申诉

如果经过沟通后仍无法达成一致，员工可以选择书面申诉，将自己的观点和不满意的情况提交给公司高层或相关监管机构。在申诉时，应提供充分的证据和解释来支持自己的立场，寻求公平、公正的处理。

（5）寻求法律援助

如果上述方法都无法解决问题，员工可考虑寻求法律援助，咨询专业的劳动法律顾问或律师，了解自己的权益和应对策略，并根据具体情况决定是否采取法律行动。

6. 监管和预防措施

为避免类似问题再次发生，公司需要加强内部监管和采取预防措施，包括：

（1）审查流程：审查并改进现有的进货、销售、盘点等流程，减少失误和漏洞。

（2）培训员工：加强对员工的培训，提高他们对于库存管理的重视和责任感。

（3）强化内部控制：建立更严格的物品管理制度、安全制度和审计机制，确保规范运作和有效监管。

需强调的是，在处理员工赔偿问题时，公司应遵循公平、公正和合法原则，确保员工权益得到尊重。同时，建议员工在公司处理不公时咨询专业的法律顾问，以维护自身权益。