平时加班工资的计算方法如下：首先，根据《劳动法》的规定，用人单位在与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。因此，对于平时的加班，公司应当按照工资的1.5倍支付加班费
根据《最低工资规定》第十二条，在劳动者提供正常劳动的情况下，用人单位应支付给劳动者的工资在剔除加班工资后，不得低于当地最低工资标准。因此，在计算平时加班工资时，应当先将加班工资从基本工资中剔除，然后再根据当地的最低工资。
对于法定节假日的加班，公司应当按照工资的三倍支付加班总费的。来说，平时加班工资的计算方法是先将加班工资从基本工资中剔除，然后再根据当地的最低工资标准来确定；而法定节假日加班工资则应当按照工资的三倍支付。具体的加班工资数额则由公司依法核算确定。
