随着天气越来越热，很多城市里的人都想要去一些凉快的地方避暑，尤其是一些老人，他们有退休工资，平日不愁吃穿，自然想要活得舒适一些。

四川的张大爷已经退休十几年了，他每年暑假都会出去避暑，这次来的地方依然在四川境内，但是非常凉快，他们选得是当地的农家乐，150元包吃包住，住的是一室两床的套房，吃的是地道的农家菜，这样过一个月，花费也不过4500元，每天依山傍水享受田园生活，比在城里吹空调惬意太多了。

来这边避暑的基本都是四川各大城市的退休大爷大妈，大家虽然互不认识，但是闲话家常也很有乐趣，晚上会一起跳广场舞，白天会下下棋爬爬山啥的，如果精神好，还可以下河摸鱼，享受一下童年的美好回忆。

早餐会有面条和白粥供大家选择，午餐和晚餐都是六个菜，配米饭或者稀饭。当然客人也可以选择自己爱吃的菜，或者赶集时买一些菜让老板做，如果没有特别要求的话，按照老板的安排来吃，也是不错的选择。

这个凉拌猪头肉就特别脆爽，因为里面搭配了老板自己家种的黄瓜，这样纯天然的绿色蔬菜，真是吃再多也不会腻。黄瓜脆爽，猪头肉软糯，还有嚼劲十足的猪耳朵，切成薄片淋上酱油蒜末小米辣，清清淡淡又很入味，特别开胃下饭。

腊肉都是自家做的，吃起来更放心。土猪肉的油脂会更香，而且用的三线肉，吃起来咸香可口，肥瘦相间的猪肉口感更好。这可是真正的农家土猪肉，不管颜色还是味道都让人拍手叫好。搭配蕨菜和蒜苗一起炒，油汪汪却又不腻，自带一股独特的清香，好吃到停不下来。

夏天人们的胃口都不太好，所以一般爱吃一些开胃的小菜，蒸茄子就是不错的选择，还是自家种的茄子，蒸熟后撕成小条，也不需要复杂的烹饪，辣椒面小米辣蒜末香油红油辣椒使劲地放，搅拌均匀后每一口都口感丰富，麻辣鲜香的口感让人回味无穷，真是又嫩又滑还层次感分明，比肉还好吃。

老板自己做的凉面也很好吃，搭配白粥简直绝了。凉面筋道而爽口，里面搭配不少黄豆芽，清脆可口还解腻，加上红油辣椒和蒜泥搅拌均匀，一口凉面一口稀饭，简直是夏天的正确打开模式。

最后还有油酥花生和这个清炒时蔬，这些都是下饭的开胃小菜，也是四川人饭桌上常见的家常菜，虽然荤菜不多，但是特别美味，夏天吃的话最是幸福了。每天吃完饭，张大爷就跟着伙伴们溜圈聊天，每天都活得有滋有味。

看到这样的退休生活，是自己在享受生活，网友们都羡慕不已，表示张大爷活得很通透，不知道你退休后也想这样吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）