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二舅退休金9000,纵横酒场40年,用经验教训提醒要喝就喝这几款

发布日期 : 2024-06-04 03:44:55

有钱人一般喝什么酒?茅台?五粮液?如果你这样想,说明你是个酒圈“小白”!实践证明,有一句话非常有道理:越是有钱的人,越是低调。不论是吃喝住行,几乎皆如此。

我的远房二舅,今年73岁,每月领着9000元的退休金,可人家喝得酒着实很一般。很早以前,他的收入要比绝大多数人多出很多,但人家喝得酒几乎以街头自酿酒为主。

也正因如此,时间久了二舅感觉身体越来越不舒服。直到检查完才得知,他喝得酒含有太多的添加剂,除了甜蜜素外还有不少的甲醇呢。再后来,二舅果断放弃了自酿散酒。

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有一次,二舅和一块的酒友喝酒时得知一款来自某某酒企的小众酒很不错。自此以后,二舅便开始独钟它。可是好景不长,二舅再次感觉到胃部不太舒服,检查后让人吃惊。

依旧是酒水质量惹的祸,后来保养了好几个月才算恢复正常。经过这两次经验教训之后,二舅越来越敬畏酒水。如今,二舅自打喝酒开始截止如今,他的酒龄已超过40年了。

经过这么多年的喝酒经历,二舅也收获了很多。上一次,我和二舅聊天时便聊到了当下的白酒,二舅很有感慨,认为选酒很难,但他用多年经验教训提醒:要喝就喝这几款:

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一、二锅头

这是二舅最早开始喝得酒,当时喝二锅头是因为兜里没多少钱,也只能买得起这款二锅头。如今,二锅头的价格依旧很低,一瓶小几十块钱,被大众酒友视为常用口粮美酒。

此外,有一点一样极个别酒友们改之:请不要冠以此酒“香精勾兑酒”的名分,这可是纯粮精酿的优质佳酿,但凡喝过的资深酒友们,一定会时不时地青睐它,建议大家试饮。

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二、西凤酒

要说最具情怀的酒,一定有西凤酒的份,这是多少人的美好回忆。记得我很小时,父辈们会在逢年过节才能喝到,当时一瓶售价两三块钱,父辈买回来后舍不得一次性喝光。

如今,西凤酒似乎不多见了,特别是绿瓶西凤,这是很多收藏人士的收藏对象。在二舅的口粮酒酒单中,这款酒始终排在前列,人家一买便是一箱,买回家留着慢慢来品尝。

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三、北大仓

这款酒是黑龙江最知名的酱酒,在广大酒友心中有着一定的地位。该酒采用黑土地种植的优质赤高粱作为主要酿酒原料,并以传统酿酒工艺开始酿制,经历三年可得到成酒。

成酒的口感的确不一般,喝起来醇绵厚实,优雅余长。喝完毫无灼烧或者刺痛感,令人陶醉不已,回味悠长。此外,这款酒价格亲民,一瓶上百元,当做口粮酒很合适。

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四、国康1935

二舅说:自打认识这款国康1935之后,我直接放弃了其他酒水。截止目前,该酒依旧我最心爱的口粮美酒。说实话,这款酒价格十分便宜,一瓶仅仅上百元,实在太省钱了。

此外,它的外观色调呈现黄色基调,每个细节设计高端、精巧,图案纹理精美精致。一眼看去,显得高端,贵气,档次十足。实则当做口粮酒,我觉得有点“大材小用”了。

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说起这款酒的来头,着实值得一提。该酒源自茅台镇国康酒业,作为酒企旗下的优质品牌,它的问世解决了酱酒粉丝喝酒难的一大难题。究其原因,该酒做到了好喝还不贵。

其酿酒原料是红樱子高粱,仅在茅台镇特定的土壤,水源,气候下才能生长成为最理想的酿酒原料。其淀粉含量高达90%,单宁也达到了惊人的2.5%,后者的作用不容小觑。

既能抑制有害微生物滋生,又能发酵产生丁香酸和丁香醛,还能提高优质酱香的出酒率。有了优质原料,接着便是精细化酿制,酒厂遵循古法12987大曲坤沙技术窖酿一年。

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酿出的原酒,务必要在恒温恒湿古窖中坛储五年,使得酒体达到饱满醇厚之态,再以十年基酒调配后灌装问世。如此酿成的酒,它的品质达到了茅台镇优质酱酒应有的标准。

好酒之人,建议试饮。聊到这,如果你为选酒而犯愁,不妨试饮以上这几款优质白酒。

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