白色厨师服整齐服帖，切配刀声绵绵不绝，粉嫩的鱼肉在考生手中被切成晶莹剔透的鱼片……这是近日广西首批横县鱼生制作职业能力考核中的一幕。

横县鱼生制作以其刀工精细、摆盘精美而闻名，在区内外就业前景广阔，但市场上仍缺乏好的刀工技术师傅。哪里有需求，课堂就开到哪里。“学校中餐烹饪专业开办鱼生制作技艺培训课程，可让学生更好地传承与发展横县鱼生制作技艺，还能进一步推进技能人才实现更加充分更高质量就业，助推乡村振兴和产业发展。”横州市职业技术学校副校长韦颖红说。

为推进职业技能培训、鉴定、就业有机衔接，2022年底，自治区级非物质文化遗产、具有南宁特色的“横县鱼生制作”项目被自治区人力资源和社会保障厅纳入广西专项职业能力考核项目，技能学习人员、从业人员实现“有证可考”。今年7月3日，广西首批参加“横县鱼生制作”专项职业能力考核鉴定的考生成绩公示，84人通过考核，将获得广西首批“横县鱼生制作”专项职业能力证书。

“小证书作用大，既是培训成效的直观体现，更是就业的‘敲门砖’，对我们找工作、开店都有很大帮助。”考生韦孟说。

一技在手，就业不愁。近年来，南宁市针对不同群体和不同就业阶段，分层分类开展各类职业技能培训，提高劳动者就业创业能力和技能水平；结合群众就业需求，大力开发南宁特色专项职业能力项目，进一步拓宽群众就业增收渠道，促进稳定就业、高质量就业。

以就业导向为抓手，持续加强技能培训。南宁市凝聚合力常态化开展职业技能培训帮扶，遴选培训经验丰富、业内口碑好的职业技能培训机构，对农村有意愿的脱贫劳动力进行养老护理员、电工、中式面点师等多个项目的免费培训，有效增强劳动者技能，提升脱贫人口技能水平、职业素质和就业底气，促进稳定就业。今年1—6月，全市开展补贴性职业技能培训1.22万人次，其中企业在岗农民工职业技能培训2882人次，农村转移劳动者就业技能培训3427人次，脱贫人口、脱贫家庭子女技能培训3446人次。

以品牌定位为抓手，发力考核项目创新。南宁市大力推进“八桂家政”“八桂建工”“八桂米粉师傅”等八桂系列劳务品牌建设，组织订单式、定向培训，今年1—6月开展八桂系列劳务品牌培训4348人。此外，还结合南宁市非物质文化遗产项目创新开发“横县鱼生制作”“五色糯米饭制作”等项目，获纳入广西专项职业能力考核项目，激励本土特色技能技艺传承，实现就业与乡村产业深度融合推进乡村振兴。据了解，相关“非遗”项目从业者可通过职业技能培训机构参加相关培训及考核鉴定，取得职业技能等级证书或专项能力证书后，符合条件还可享受职业技能培训补贴等扶持政策。

下一步，南宁市将聚焦群众实际需求，以脱贫劳动力等重点群体为培训重点，积极组织开展各类实用职业技能培训，让群众端上“技术饭碗”，谋得看得见的“未来”。同时，继续联合行业协会、技工院校，针对行业、产业、就业需求大力开发南宁特色专项职业能力项目，并指导职业技能培训机构规范有序开展“横县鱼生制作”“南宁老友粉烹制”等职业技能培训，着力培育一批市场化、专业化的第三方评价主体，提升从业人员的素质和能力，打造数量充足、素质优良的从业人员队伍，促进群众就业增收保民生。