2023年烟民与酒鬼：烟慢慢变贵，酒越来越便宜，社交属性在降低职场网

2023年烟民与酒鬼：烟慢慢变贵，酒越来越便宜，社交属性在降低

让我们畅谈一下抽烟和喝酒这两件事。

在中国，香烟和白酒被看作是一种独特的社交消费，融合了面子、礼仪、成瘾和攀比等元素。

有一句老话说：“无酒不成席，烟酒不分家。”

另一句老话说：“客来敬主烟不受，酒半茶满把客羞。”

还有一句老话是：“香烟不解人生苦，烈酒难消世间愁。”

烟酒消费既是社交场合不可或缺的组成部分，也反映了时代变迁和观念的演变。

在社交消费中，粮油、食品、饮料和烟酒被视为第一大类商品，比服装鞋帽的重要性还要高。

在前11个月里，烟酒类零售额同比增长了10.9%，而在第一季度仅为6.8%。随后的二、三季度增速逐渐加快，到11月时增速更是达到了16.2%。这种变化既反映了整个社交消费的趋势，也说明了社交观念的变化。

让我们谈一下，抽烟和喝酒在2023年成为仅次于餐饮和出行的高景气行业。

据券商的报告指出，这一行业的繁荣原因可简洁概括为：“礼赠需求的回升”。

这一说法非常贴切，或者以另一种方式来表述，烟酒消费的核心可以归结为四个字：迎来送往。

前几天在买烟的时候和店主聊了几句，他提到便宜的烟越来越少见。

在过去的十年里，10块以下的烟品种层出不穷，选择相当丰富。

在我们这里，有着5块的红旗渠，还有售价五毛的四五渠，以及4块的石林红梅白沙，7块的红塔山。

提到这一点，我不禁回忆起上学时的一幕，有两个朋友一起买烟，其中一个选择了四五渠，而另一位朋友却不以为然地说：“你就不能买点好烟吗？”接着大声对店主说：“老板，来一盒五渠。”

当时我真是有些愣住了。

说到烟的价格，除了10块以下的烟，还有一系列品牌，如帝豪、十渠、红利群、黄金叶，价格再上涨一些，就是黄鹤楼、小苏大苏、芙蓉王，再高一档次就是荷花和软中了。

过去，烟的分级相对清晰，高中低档各取所需。

然而，渐渐地发现，10块以下的烟越来越稀缺，要么只能整条卖，进货零星，难以购买几盒；要么一问之下就是无货，只有在城乡结合部和农村的烟酒店才能找到。

一位店主告诉我，他们也想销售低价烟，但如果其他地方买不到，自己这里有货，那些零星进货的低价烟才能增加利润。高价烟大多是通过倒挂出售，店里人气旺盛，还能附带售卖酒，这样能够吸引更多的顾客。

根据控烟机构和卫生组织的数据显示，2006年国内卷烟的加权平均零售价格仅为5.08元，到了2015年已经涨至12.57元一盒，而在2020年，零售价格更是上升至18.69元。

众所周知，烟草价格的一半以上都是由于税收形成的。

有关烟草行业的报道指出，按照每包18.7元的价格计算，烟民每吸一包烟，平均消费0.52元的烟叶。这些支出为烟草行业职工提供了0.87元的工资，同时也为国家贡献了9.05元的税收。据统计，一包烟的税收占比高达48.4％。

有人认为通过涨价来控制烟草消费是可行的。在2015年提高烟草消费税后，短期内卷烟消费量急剧下降。然而，令人担忧的是，从2019年开始，烟草产销量再次上升，截至2022年已达到26500亿支。

今年前11个月社会零售领域的烟草消费也引起关注。尽管上半年的情况看似不容乐观，但下半年烟草消费增速再次超过两位数，令人吃惊。

我国设定了2030年的目标，即将15岁以上人群的吸烟率降至20%以内。然而，当前成人吸烟率仍然高达24%。虽然采取了涨价等措施，但烟草消费的反弹趋势引发了对于达成目标的担忧。

价格涨幅不足以有效控制烟草消费，税收作为唯一手段也显得力不从心。一些大城市，比如上海，通过全面禁烟室内、户外不允许吸烟，并在公共场所设置标识，成功将2022年的成人吸烟率降低至19.4%，在全国31个省份中创下最低纪录，尤其在中学生中，卷烟和电子烟使用率同样居于较低水平。

然而，是否存在提价措施不够力度的可能性呢？

最近有一则消息称，法国卫生部计划在2025年将每包香烟的价格提高至12欧元，到2026年将达到13欧元，相当于人民币超过100元一包。他们认为，提高香烟价格是实施最有效的禁烟措施，要在所有公共场所，包括海滩、公园、森林和学校设立无烟区，使无烟成为常态。在过去的十年里，法国烟草价格上涨了70%。

这引发了一种思考，难道我们在涨价方面还没有足够的决心吗？

根据世界卫生组织规定的非价格控烟措施中等水平，每包烟的税收占比应达到78％，才能实现我国“成人吸烟率降至20%”的目标，这是对外经济贸易大学教授郑榕的观点。她指出，提高税收的最终目的是提高烟草价格，而2013年至2020年每包烟的零售价仅上涨了4.43元，显示烟民对“税痛”的感知并不显著。

总体而言，香烟价格的上涨似乎是一个全球趋势，但在我们这个烟民充斥的社会中，提高税收并非唯一应对手段。

评论区的氛围颇有趣味，烟民纷纷表示不满，称涨价就戒烟，看似是个戒烟的好机会。

反对烟草的人则表示，涨价越高越好，对自己不产生影响，反正烟民要痛苦一下也无妨。评论区呈现了烟民和非烟民的双向争论。

不论香烟是否涨价，笔者个人强烈支持采取“非价格手段”来控制烟草消费。尤其是那些毫不顾及他人感受的二手烟问题，有小孩在场还有人吞云吐雾，公园、河边广场上随处可见抽烟的人，甚至电梯里都有人冒烟，这种行为实在令人无法理解。有没有考虑过憋着不抽烟的可能呢？

和低价烟控制销量一样，最近几年白酒的涨价也是通过“控制量”来实现的。然而，与烟草不同的是，白酒在经历了狂热炒作之后，已经无法通过涨价手段来获取更多利润，尤其是在经销商库存高企的情况下。

近期酒企纷纷试图通过涨价来增加收益，但与以往不同的是，今年酒价出现了“倒挂”现象。茅台在12月27日将酱香经典出厂价上调了10元，达到218元/瓶，而金王子更是提价20元，调至178元/瓶。酒企的涨价计划似乎在硬着头皮实施，但是否能够如愿以偿，尚难预测。

类似于烟草的情况，近年来白酒价格的上涨也是通过“控量”来实现的。然而，与烟草不同的是，白酒经历了狂热炒作后，已经无法像烟草一样通过涨价来获取更多利润，因为白酒市场出现了价格“倒挂”。

具体而言，茅台、金王子、剑南春、舍得酒业等酒企纷纷在12月27日和28日对旗下酒品的出厂价进行涨价。然而，实际市场情况却截然不同，绝大多数白酒品牌都出现了价格倒挂的现象。与建议零售价相比，包括国窖1573、普五、梦之蓝、舍得、水晶剑、青花汾等在内的白酒品牌在线下的价格更低，甚至在618和双11大促期间，自营和官旗店的到手价更是降低了30%以上。

这一现象使得白酒行业面临困境。酒企试图通过提价获取更多的利润，但经销商因库存压力不得不降价出货。白酒产业的价格传导体系在酒企的持续涨价压力下变得扭曲，与烟草行业有着明显的不同。

不久前，中国酒类流通协会发布了一则声明，宣布原定于12月举行的2023年杭州酒博会将延期举行。主要原因在于，“经销商及代理商积压库存过多，无法进行正常采购，半数参展企业更要求本届展会延期召开”。

这一决定反映了酒类行业面临的现实困境。由于经销商和代理商手中的库存难以销售，许多参展企业无法正常进行采购，因此取消了原定的酒博会。

潮水退去后，人们逐渐认识到，并非每个酒品牌都能像茅台一样具备金融和社交属性，也难以复制茅台的成功模式。青花郎、国窖、青花汾等品牌并不如茅台，甚至连普五都难以媲美。

总结来说，2023年购买白酒的消费者变得更加谨慎，这种谨慎正在传导到每一个白酒销售商。随着热潮的逐渐减退，人们发现不是每个品牌都能适应市场变化。

到了年末，回顾今年的烟酒消费，尽管在整体景气的支撑下表现强劲，但也存在各种潜在隐忧。

对于烟民们来说，是否能够承受日益加剧的控烟政策和烟草价格逐渐上涨的趋势？如果无法承受，或许是时候考虑戒烟了。

而对于酒类爱好者们，是否愿意为那些被炒得价格飙升的酒品慷慨解囊，尤其是那些库存即将耗尽的白酒？如果不愿付出昂贵的代价，那么就只能考虑降价，调整至一个合理水平。

因此，2023年的烟酒消费或许更多是由社交需求的“伤痕修复”所驱动。然而，在“控烟”政策和白酒高库存的情况下，很难成为新一轮热潮的引爆点。

总体而言，烟和酒作为中式社交的绝佳媒介，面临诸多挑战，需要行业和消费者共同思考应对之策。

确实，对于过于依赖中式社交的现象，一旦年轻人的健康意识、职场文化和价值观发生改变，可能会导致烟酒消费受到冲击，而其他娱乐方式如网游、钓鱼、奶茶咖啡、旅行、看展等逐渐替代烟酒。

在过去的体验中，发现如果你不从众，不抽烟不喝酒，好像就显得格格不入。见人要散烟，杯子要压低，说话要用敬语，这被美其名曰为“礼节”。