一、员工手册是劳动仲裁纠纷时的重要依据
员工手册确实可以作为劳动仲裁部门和法院处理劳动争议纠纷的重要依据。
员工手册通常包含了企业的各项规章制度，如考勤管理、薪酬管理、奖惩制度等，这些都是企业进行日常管理的基础和依据。在发生劳动争议时，员工手册中的相关规定可以作为判断依据，帮助仲裁部门或法院更好地理解和解决争议。
同时，员工手册也会明确企业在员工管理中的自主权，例如在特定情况下，企业可以根据员工手册的规定对员工进行奖惩，甚至在员工严重违反员工手册时，企业有权单方面解除劳动合同。
然而，虽然法律赋予了企业在特定情况下解除劳动合同的权利，但这种权利的应用必须遵守一定的法律程序和规定，否则可能会引发争议。所以，在制定和执行员工手册时，企业必须谨慎权衡自主管理权与法律规定之间的关系。
请注意，对于员工手册的制定和修改，不同的国家和地区可能有不同的法律和规定，企业需要根据所在地的法律法规来进行制定和修改，确保员工手册的合法性和有效性。
二、员工手册的重要性主要体现在以下几个方面：
员工手册是企业制度、文化与战略的缩影，是企业内部的“法律法规”，是新员工进入公司接触到的第一份制度文件，也是展示企业形象、传播企业文化的重要载体。
员工手册既覆盖了企业人力资源管理的精要内容，又为贴合企业自身发展需要，柔性地对制度进行补充，其本质是以文字的形式形成法律契约和心理契约，让企业管理的理性、感性与灵性有机融合，实现了企业管理的理念化、制度化、规范化和行为化的高度统一。
员工手册与企业文化的关系——员工手册一方面是企业文化载体，另一方面是文化的深化、细化与发展，是将文化理念“软实力”转为制度流程“硬约束”的行动指南。
因此，员工手册对于企业的规范化和标准化以及企业文化建设具有重要意义，并对增强员工的责任感和归属感有很大帮助。
三、员工手册怎么编写有助于企业的合法权益
编写员工手册有助于企业的合法权益，主要体现在以下几个方面：
员工手册应按照相应法律法规中的要求进行编写，这些法律法规包括但不限于《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国工会法》《中华人民共和国安全生产法》等。
员工手册的制定应以企业与员工双方共同利益为出发点，以促进企业与员工共同发展为目标，以培养员工职业道德、职业规范为宗旨，以实现企业与员工共同遵守、共同执行、共同维护的规范性文件。
编写时，应当考虑措辞的严谨性，避免出现歧义。在涉及员工具体操作的、奖惩制度、解除合同条件的，需要详细具体，对相关标准予以量化。
涉及用人单位管理制度、岗位职责的条款时，员工手册中应该有明确的规定。尤其是劳动纪律尤为重要，是用工管理的依据，必须存有。
