在山西大家最喜欢吃的一定是小米，每天早晚两顿一定是小米粥，黏糊糊的小米粥是大家的最爱。小米以前叫做稷，也叫做粟。在地里生长的时候，还没打成小米的的时候，叫做谷子，打成小米以后就叫小米。
今天我们要说的故事，要从这位老人今年90多岁了说起，她在山西吕梁住着，他就是晋谷21号的主要育种人之一的陈瑛奶奶。陈瑛奶奶是50年代的大学生，一生从事小米育种方面的工作。
以前一开始她主要是从事晋谷10号育种研究，有一次调研，她发现大家都不种晋谷10号。她问大家为何不种晋谷10号，晋谷10号产量高还抗旱。大家回答是晋谷十号口感不太好吃，她明白大家现在不仅仅是追求产量吃饱，还在追求口感。于是他转进开始研究新品种，终于在1991年研究的品种获得标准认证。
晋谷21
晋谷21号小米，油性大，黏度高，但是生产机器并不一定很友好，在生产中经常堵塞机器，所以有时候生产加工的规模无法扩大。另外不能规模化生产的话，就无法在更大的全国市场占得成绩。
这时山西有个汉子就发现了问题，他叫贾景敦，他是一个技术狂人型的企业管理者。贾景敦决定抛弃以前的老设备，在2021年重新投入巨资建了一个占地8亩的巨型一体化的小米加工生产车间。
现如今他的加工车间，一年加工小米8.6万吨，还开通了电商平台，把小米卖到了全国各地。如今他和当地的农户合作，统定统销，和他签订合作协议的农户已经共有土地6万多亩。成功带领当地的老百姓走向了致富的道路。
贾景敦利用的是当地的普遍的特产小米，把市场看向了全国。通过投资新型设备，认准了好产品一定会好市场，成功完成了对市场的精准对接。他赚到了钱，农户得到了更高的收入，陈瑛奶奶的研究成果也得到了转化。
亩产约600斤，价格在5-8元每斤不等。目前网上销售非常火爆，非常好卖。如果一家能有二十亩地，确实能收入不少钱，是个好门路。
总结：现在所有的理所当然，都是因为当时有人在努力拼搏，没有前人的从零开始，勇往直前，也没有现在的丰富多彩。如今我们要做的就是把需要的发扬光大，帮助更多的需要的人，传递美好传递未来。
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